• Toppattraksjoner
    • Atlanterhavsvegen
      • Grip
      • Komme seg hit
      • Sykkeltur på Atlanterhavsvegen
    • Briksdalsbreen
      • Komme seg til Briksdalsbreen
      • Jostedalsbreen nasjonalpark
      • Bresentrene
      • Nigardsbreen
      • Bokbyen Fjærland
    • Bryggen i Bergen
      • Hansatiden
      • Museene på Bryggen
      • Fløibanen
      • KODE Kunstmuseum
    • Flåmsbana
      • Komme seg hit
      • Bestill billetter
      • Lokalmat
      • Rallarvegen
      • Stegastein
      • Ægir
    • Geirangerfjorden
      • Komme seg til Geiranger
      • Syv søstre
      • Fantastiske utsiktspunkt
      • Hjørundfjorden
    • Jugendstilbyen Ålesund
      • Komme seg hit
    • Loen Skylift
      • Komme seg hit
      • Vandring på Hoven
      • Via Ferrata Loen
    • Norske vikinger
      • Vikinglandsbyer
      • Sagastad - Myklebustskipet
      • Vikingskip
      • Vikingfestival & marked
      • Gulating
      • Nordvegen Historiesenter
    • Preikestolen
      • Komme seg hit
      • Vandretur til Preikestolen
      • Cruise på Lysefjorden
      • Kjerag
      • Guidede turer med Outdoorlife Norway
    • Romsdalseggen
      • Komme seg hit
      • Romsdalstrappa
    • Sognefjorden
      • Nærøyfjorden
      • Undredal
      • Fjordcruise
    • Trollstigen
      • Komme seg hit
      • Trollveggen
      • Gudbrandsjuvet
    • Trolltunga
      • Komme seg hit
      • Vandretur
      • Trugetur
    • Vøringsfossen
      • Komme seg hit
      • Kjeåsen
  • Reisemål
    • Bergen
    • Destinasjon Nordvest
    • FjordKysten
    • Geiranger
    • Hardanger
    • Haugesund & Haugalandet
    • Nordfjord
    • Sognefjord
    • Stavanger & Ryfylke
    • Sunnfjord
    • Sunnhordland
    • Voss
    • Ålesund & Sunnmøre
  • Se & gjøre
    • Barn & familie
      • De beste opplevelsene med barn
      • Gårdsopplevelser
      • Klatreparker & Zipline
      • Landskapet som inspirerte skaperne av Frozen
      • Parker & opplevelsessentre
    • Fjordcruise & sightseeing
      • De beste fjordcruisene
      • De beste sightseeingturene
      • Fjordcruise med The Fjords
      • Fjordcruise med Rødne
    • Helse & velvære
    • Historie & kulturarv
      • Kystpilegrimsleia - fra viking til pilegrim
      • Arkitektur & historiske bygninger
      • Byvandring
      • Håndverkere i arbeid - Economusée
      • Museum & gallerier
      • Stavkirker
      • UNESCO-attraksjoner
      • Vikingtiden
    • Hva skjer?
      • De beste kulturopplevelsene
      • Konserter
      • Idrettsarrangement
      • Festivaler
      • Alle arrangement
    • Kajakk
      • Pakkeliste for kajakkturen
      • Velg en guidet kajakktur!
      • Padlevettreglene
    • Naturattraksjoner
      • De flotteste fossene i Fjord Norge
      • Hva er en fjord?
      • Hva er en bre?
      • Velkjente fjorder
      • Fjorder
      • Isbreer
      • Nasjonalparker
      • Fosser
      • Fjellområder
      • Strender & badeplasser
      • Guideselskaper
    • Ski & vinteraktiviteter
      • Alpepass
      • I pose og sekk med ski og seil
      • Guide til langrennsløyper på Vestlandet
      • Kjærlighetsbrev til Vestlandet
      • Langrenn
      • Lek deg på ski i Loen
      • Nordvest: Nært fjellene i alle retninger
      • Rå vinteropplevelse: RIB
      • Skianlegg
      • Skipatruljen ser alltid mot Vestlandet
      • Sognefjordens skiskattekammer
      • Sommerski
      • Sunnfjord - det nye skiparadiset
      • Toppturguide: 10 bud for din neste Vestlandstur
      • Toppturer
      • Trugeturer
      • Velkommen til vinterparadiset Voss!
      • Vinteraktiviteter uten ski
    • Shopping
      • Souvenir & håndverk
      • Fabrikkutsalg
    • Sports & friluftsliv
      • Adrenalinfylte aktiviteter
      • Fugletitting & safari
      • Fiske
      • Klatring
      • Golf
      • Dykking
      • Seiling
      • Hund & hest
      • RIB & Rafting
      • Surfing & SUP
    • Sykkel
      • Fly & Bike med Widerøe
    • Vandring
      • Topp 5 vandreturer
      • Preikestolen
      • Romsdalseggen
      • Trolltunga
      • Bynær vandring
      • Brevandring
      • Vandreturer med guide
      • Klatring & Via Ferrata
      • Merking, sikkerhet & utstyr
      • Turstier
  • Planlegg turen
    • Informasjon om koronaviruset
      • Tiltak som sikrer en trygg norgesferie
    • 11 drømmesteder for workation på Vestlandet
    • Komme seg hit og rundt
      • Kjøre elbil til og rundt på Vestlandet
      • Offentlig transport
      • Turforslag - med egen bil
      • Turforslag - uten bil
      • Kjøre på Vestlandet
      • Utleie
      • Flåmsbana
      • Raumabanen
      • Bergensbanen
      • Widerøe: med fly rundt i Fjord Norge
      • Fjord Line
    • Mat & drikke
      • Sider fra Vestlandet
      • Stjernespekkede matopplevelser på Vestlandet
      • Retter du må smake
      • Norsk mat
    • Overnatting
      • Bed & Breakfast
      • Camping
      • Classic Norway hoteller
      • DNT hytter
      • Eksotisk overnatting
      • Gardsovernatting
      • Gjestehavner
      • Hotell
      • Hytter & feriehus
      • Spektakulære hytter i Vestlandets ville natur
    • Reiseguide
      • Last ned vår reiseguide
      • Reis på budsjett
      • Turistinformasjon
      • Årstider og vær på Vestlandet
      • Vestlandet om våren
      • Vestlandet om sommeren
      • Vestlandet om høsten
      • Vestlandet om vinteren
    • Reis grønt!
    • Reisespesialister
    • Turforslag
      • Rundturer med bil eller offentlig transport
      • Inn i det ukjente
      • Nasjonale turistveger
      • Nutshell-turer med Fjord Tours
      • Reis som lokalbefolkningen
      • Topp 11 utsiktspunkter langs Nasjonale turistveger
      • Turer & aktiviteter med Go Fjords
    • Fjord Norge videoer
  • Reiseinspirasjon
    • Vinter i fjordene
      • Angrip byen!
      • Breer, fjorder og fossefall i Hardanger
      • Fra fjord til fjell i Loen
      • Fra vikingtid til street art
      • Fun facts om nordmenn og vikingene - fra A til Å
      • Gi en opplevelse til jul dere begge får glede av!
      • Gode på transport siden vikingtiden!
      • God Jól siden vikingtiden
      • Kle deg varmt, vindtett og vanntett!
      • Levende historie i sydvest
      • Minner fra istiden i Sognefjord
      • Ski og vinteraktiviteter
      • Spis som en viking
      • Storm Watching – rundturer fra Bergen
      • Vestlandet: fullastet med aktiviteter
    • Aktive opplevelser
    • Sommerlige hemmeligheter
      • 10 hotell som skiller seg fra mengden
      • De beste strendene på Vestlandet
      • Vestlandets best bevarte hemmeligheter
      • Fra øy til øy på Vestlandet
      • Lad både kropp og sinn
      • Lyden av stillhet
      • Lys opp ferien din - bo på et fyr!
      • Lær mer om Vestlandets historie
      • Sett smak på ferien
      • Ta turen til nye høyder
      • Velkommen til kultur og sjarm
    • Kulturelle opplevelser
      • Byene ved fjordene
    • Vestlandet for barn
      • Barnas Bergen
      • Det beste av Vestlandet – på den enkleste måten
      • Ferietid med de minste på Sørvestlandet
      • Ta med barna på en aktiv ferie!
    • På oppdagelsesferd på Vestlandet
      • Norges beste vennetur
    • Oppdag Vestlandet i høstprakt
      • Legg familiens høstferie til Vestlandet!
      • Høsten er perfekt for vennetur på Vestlandet
      • Romantisk høsttur i fjordene
      • Gatekunst i fjordene
      • Aktivitets- og opplevelsessentre
      • Sognefjorden i høstfarger – klar for eventyr
      • Barnefamiliens drøm ved Sognefjorden
      • Høstens mest Instagram-vennlige steder

Ikke gå glipp av

  • Myklebustskipet. Foto: Ruben Soltvedt

    Sagastad - Myklebustskipet

  • Photo: Roger Ellingsen

    Rundturer med bil eller offentlig transport

  • Slogen. Photo: Sverre Hjørnevik

    Vandring

  • Christian Gaard bygdetun, Hjørundfjorden. ©Kayla Potterbaum/Christian Gaard bygdetun|

    Reiseinspirasjon

Gå til hovedinnhold

Meny
  • Toppattraksjoner

  • Reisemål

  • Se & gjøre

  • Planlegg turen

  • Reiseinspirasjon

Site Search Icon

Reiseplanlegger

Velkommen til reiseruteplanleggeren. Du kan bruke dette verktøyet til å lage din egen reise.

For å lage din egen reiserute, klikk Add to Excursion for å legge til et produkt i reiseruten.

Lag liste over alle mine lagrede reiseruter

  • EN
  • NO
  • DE
  • Logo
  • Print Logo
  1. Agatunet, Hardanger
    Agatunet, Hardanger
    Robin Strand/Norphoto AS
  2. Ciderhuset Balestrand
    Ciderhuset Balestrand
    Matador Network/Fjord Norge

Du er her: Planlegg turen Mat & drikke Sider fra Vestlandet

Søk Mat og drikke

Type:
Sted:
Navn:

Søk Mat og drikke

Type:
Sted:
Navn:

Sider fra Vestlandet

Det milde klimaet og det spesielle jordsmonnet på Vestlandet er ideelt for frukt og bær. Kjører du langs Vestlandsveiene om sommeren og høsten, finner du mange boder der du kan kjøpe en kurv med noe godt. I tillegg til frisk frukt, lages det eplemost og syltetøy langs fjordene - og ikke minst sider. 

Det er spesielt Hardanger og Sogn som er kjent for sin sider- og fruktvintradisjon. Mange lokale produsenter har fått innpass både på Vinmonopolet og i butikkene. "Sider frå Hardanger" er det første alkoholholdige produktet i Norge med beskyttet geografisk betegnelse. Sider er blitt svært populært de siste årene: ikke siden 1930-tallet har nordmenn kjøpt mer lokalprodusert drikke enn nå. 

Men det startet for lenge siden: Under utgravingen av Osebergskipet fant man 54 epler i graven til dronningen. I de islandske sagaene er det også referert til eplehager. Den norske ur-frukten ble regnet som så verdifull at det var straff for å stjele annen manns epler! Det første skriftlige tegnet på fruktdyrking i Norge finner vi i Vik i Sogn. I Sverres saga står det om en episode fra 1201 der det nevnes en «Aldinhage» - aldin er norrønt for eple. Senere er det i Magnus Lagabøtes lov for kjøpsteder fra 1276 referert til «Konungs eplagard» ved Håkonshallen i Bergen. Epledyrking synes deretter å bli utbredt på Vestlandet.

Det er noe usikkert når man begynte å produsere sider eller fruktvin. I Hamarkrøniken fra ca. 1550 står det at fruktvin og eplesider var til salgs før reformasjonen. Men allerede i vikingtiden hadde de en sterk drikk laget av epler, bær, honning og urter som ble kalt ”bjor”.

På Vestlandet kan du bli med på sidersafari i Hardanger og smake de tradisjonsrike fruktige eplesiderne som er typisk for området, eller du kan dra til Sognefjorden og oppleve de mangeartede siderne med pære, bær, rabarbra, humle, malt, honning eller bitre siderepler. Begge steder får du en innføring i historie, kultur og produksjonsmetode. På flere restauranter kan du få servert lokal sider - et fint alternativ til utenlandske viner, både som aperitiff og til maten. 
 

Sidersafari

For å gjøre det enkelt for deg finnes siderpakker til både Hardanger og Sognefjorden. Enda flere, spennende siderprodukter finner du i listen under: 
 

Pakke med overnatting i Hardanger

I sommersesongen tilbyr De Historiske hotell pakker med overnatting som inkluderer sidercruise på hybridbåten "Vision of the fjords", sidersmaking og to gårdsbesøk. Les mer om sidersafari med overnatting her. 

Dersom du ikke ønsker overnatting er dette også mulig: start sidercruiset enten fra Lofhus eller Odda, og besøk én eller flere sidergårder. Les mer om sidersafari uten overnatting.
 

Sidersafari i Hardanger - avgang fra Bergen

Fjord Tours har gjort det enkelt for deg som vil reise fra Bergen: på én billett får du buss fra Bergen til Norheimsund, der båten "Vision of the fjords" venter og tar deg med til vakre Lofthus. Her blir du med på en guidet fruktstivandring og får smake frisk Hardangersider. Båten tar deg så videre til Aga, der du får smake en av de beste siderne i Norge - og kanskje i verden! Lunsj er inkludert. Turen kan også bestilles fra Oslo; da tar du først tog til Bergen. Denne rundturen bestiller du hos Fjord Tours her. 


 

Guidet tur til Sognefjorden fra Bergen

Denne turen er fylt med fantastiske naturinntrykk. Opplev den lengste og dypeste fjorden i Norge, Sognefjorden, og det fantastiske utsiktspunktet på Gaularfjellet. Sist, men ikke minst et besøk i Balestrand hvor du får smaksprøver på sider og lunsj på det berømte mikrobryggeriet Ciderhuset. Les mer om denne turen her.


 

Sidersmaking i Balestrand

Du kan også være med på sidersmaking dersom du allerede er i Sognefjord-området. Vi anbefaler å ta turen innom Ciderhuset i Balestrand: de tilbyr sidersmaking i sommersesongen, har egen restaurant og utsalg, i tillegg til andre aktiviteter som kulturvandring, matlagingskurs og guidet tur i Balestrandsfjellene. Les mer om Ciderhuset i Balestrand her. 

Antall resultater:

Antall resultater: 12

, vises for øyeblikket 1 til 10.

  • 1
  • 2
  • Neste >>
Sorter etter: A-Å Laveste A-Å Høyeste tripadvisor Sorter etter Laveste tripadvisor Sorter etter Høyeste
  1. Alde Sider

    Legg Alde Sider til i reiseruten din.

    Alde Sider

    Address

    Indre Bleie
    5776 Nå

    Omkransa av bratte fjell, Hardangerfjorden og Folgefonna, ligg Alde Sider idyllisk til på Bleie Gard i Sørfjorden. Saft- og siderprodusenten som i 2018 blei kåra til den beste i Noreg, sel dei edle dråpane frå både garden og Vinmonopolet.

    Mer Detaljer
  2. Eple tre Balestrand

    Legg Balholm AS til i reiseruten din.

    Balholm AS

    Address

    Villavegen 14
    6899 Balestrand

    Direktepressa frukt- og bærjuice og cider av råvarer frå Sogn. Nordleg klima gir sakte modning og mykje smak.

    I sal over heile landet. Eit ideellt alternativ når ein skal dekka festbordet - eller vil nyta noko ekstra godt. 

    Du kan kjøpe…

    Mer Detaljer
  3. Ciderhuset i Balestrand

    Legg Ciderhuset til i reiseruten din.

    Ciderhuset

    Address

    Sjøtunsvegen 32
    6899 Balestrand

    Ciderhuset ligg i Balestrand i ein økologisk frukthage med over 100 fruktsortar, 15 min spasertur langs fjorden frå Kviknes Hotel. Restauranten er i eit glashus med vidt utsyn over Sognefjorden.

    Ciderhuset er frå mai 2017 eit Èconomusée, ei…

    Utmerkelser

    • SM Miljøfyrtårn
    Mer Detaljer

    Utmerkelser

    • SM Miljøfyrtårn
  4. Edel Sider, Åkre Gard

    Legg Edel Sider, Åkre Gard til i reiseruten din.

    Edel Sider, Åkre Gard

    Address

    Garden Åkre
    5776 Nå

    På vestsida av Sørfjorden i Ullensvang, ligg Åkre Gard optimalt plassert for produksjon av gode, tradisjonsrike Hardanger-eple. Her har dei dyrka frukt i heile åtte generasjonar, men dei siste åra har dei fokusert på produksjon av eplemost,…

    Mer Detaljer
  5. Frukt- og Siderruta, Ulvik

    Legg Frukt- og Siderruta, Ulvik til i reiseruten din.

    Frukt- og Siderruta, Ulvik

    Address

    5731 Ulvik

    Frukt- og siderruta, den einaste av sitt slag i Noreg, er eit samarbeid mellom Hardanger Saft- og Siderfabrikk, Syse Gard og Ulvik Frukt & Cideri. Dei arrangerer siderslepp i mai og fruktslepp i oktober. Gardane tek i mot grupper etter avtale for…

    Mer Detaljer
  6. Ferge over Hardangerfjorden

    Legg Guidet fjordtur til Hardanger (inkl. lunsj og sidersmaking) til i reiseruten din.

    Guidet fjordtur til Hardanger (inkl. lunsj og sidersmaking)

    Address

    Strandkaien 3
    5012 Bergen

    Opplev det beste av Hardanger på en dag. Nyt sjarmerende fergeturer, fosser, sidersmaking, lokalprodusert mat og norsk historie

    Pris

    Pris fraNOK 1 850,00 Billetter

    Indikativ tilgjengelighet

    BestillGuidet fjordtur til Hardanger (inkl. lunsj og sidersmaking)Online (Åpner i et nytt vindu)

    Mer Detaljer
  7. Sognefjorden

    Legg Guidet fjordtur til Sognefjorden (inkl. lunsj og sidersmaking) til i reiseruten din.

    Guidet fjordtur til Sognefjorden (inkl. lunsj og sidersmaking)

    Address

    Strandkaien 3
    5012 Bergen

    Opplev det beste av Sogn på en dag, en tur fylt med fantastiske naturinntrykk og matopplevelser.

    Pris

    Pris fraNOK 1 850,00 Billetter

    Indikativ tilgjengelighet

    BestillGuidet fjordtur til Sognefjorden (inkl. lunsj og sidersmaking)Online (Åpner i et nytt vindu)

    Mer Detaljer
  8. Hardanger Cideri

    Legg Hardanger Cideri til i reiseruten din.

    Hardanger Cideri

    Address

    5776 Nå

    Hardanger Cideri AS held til på Aga, ved riksveg 550, 17 km sør for Utne. Cideriet overtok lokala på Aga i 2015. Most-produsenten Innigo har sin produksjon under same tak. Bedriftene har no slått seg saman, og Hardanger Cideri AS selg Innigo sine…

    Mer Detaljer
  9. Nils Lekve framfor eplebrennevinstankane

    Legg Hardanger Saft og Siderfabrikk til i reiseruten din.

    Hardanger Saft og Siderfabrikk

    Address

    Lekve Gard
    5730 Ulvik

    Hardanger Saft- og siderfabrikk produserer most, sider, likør, dessertvin og brennevin av eple. Grupper kan ta kontakt for informasjon og omvising med smaksprøvar. Gardsrestaurant (maks. 80 personar) for grupper etter avtale. Næraste Vinmonopol:…

    Mer Detaljer
  10. Hardangergutane

    Legg Hardangergutane til i reiseruten din.

    Hardangergutane

    Address

    Ullensvangvegen 1525
    5773 Hovland

    Omkransa av fjord, fonn og bratte fjell, finn du garden til Hardangergutane på Sekse i Sørfjorden. Ikkje langt derifrå, i det gamle fruktlageret på Børve, lagar dei eplemost og sider frå lokale kvalitetseple, mogna på ekte Hardangervis. Dei to…

    Mer Detaljer
  • 1
  • 2
  • Neste >>
Loading..

Følg oss...

  • Facebook

    Facebook Icon

  • Twitter

    Twitter Icon

  • Youtube

    Youtube Icon

  • Instagram

    Instagram Icon

  • Send side
  • Skriv ut side
  • Nyhetsbrev
  • Reiseguide
  • EN
  • NO
  • DE

Andre sider

  • Bransje/Presse
  • Fotoservice
  • NCE Tourism - Fjord Norway

Kontaktinformasjon

Fjord Norge AS

Nordre Nøstekaien 1, 5011 Bergen,

Norway

Email: info@fjordnorway.com

Bransje/Presse

Fotoservice

Om oss

Cookies

Bildekreditering

Hovedkategorier

  • Toppattraksjoner
  • Reisemål
  • Se & gjøre
  • Planlegg turen
  • Reiseinspirasjon

Reisemål

  • Bergen
  • Destinasjon Nordvest
  • FjordKysten
  • Geiranger
  • Hardanger
  • Haugesund & Haugalandet
  • Nordfjord
  • Sognefjord
  • Stavanger & Ryfylke
  • Sunnfjord
  • Sunnhordland
  • Voss
  • Ålesund & Sunnmøre

Turistinformasjon

De lokale turistkontorene kan gi deg god og nyttig informasjon.

Finn ditt lokale turistkontor.

Fjord Norway

© Fjord Norge AS / Fjord Norway

Visit Norway
Laget av New Mind | tellUs

Vurdering & Anmeldelser

Powered By

tripadvisor